蒼の翼 x garden 飲み比べセット
商品について
こちらは、ANA Pocket会員様限定ページです。
※お一人様 「1セット」までとさせていただきます。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
ANA Pocket限定デザインの「TAKANOME 蒼の翼 720ml」と2026年、4年の試行錯誤を経て誕生した「TAKANOME garden 720ml」の飲み比べセットです。
味わいのコントラストをぜひご堪能ください。
※セットでの販売はANA Pocket会員限定特典となります。
※こちらの商品は2本セットになります。
TAKANOME 蒼の翼（無濾過生原酒）
税込¥17,600
•香り
パイナップルのような香りが、飲む前から感動を予感させる。
•味わい
口に入れると優しいパイナップルのような甘味が口いっぱいに広がる。
余韻は、爽やかな酸味とオレンジの皮のような軽やかな苦味が全体をまとめる。
•ペアリング
ステーキ / ローストビーフ / 鶏肉のコンフィ / タコのカルパッチョ / 酢豚
TAKANOME garden
¥13,200
•香り
完熟マスカット
•味わい
グラスに注いだ瞬間、完熟したシャインマスカット思わせる、豊潤で瑞々しい南国果実のような香りがその場を包み込む。
口に含むと、「おりがらみ」ならではの濃厚な米のうまみと爽快でジューシーな酸味、そしてピチピチとした繊細な微炭酸が心地よく駆け抜ける。
•ペアリング
パイナップルと白醤油を添えた帆立の軽い炙り / 白身魚のカルパッチョ
TAKANOME 開発の背景
F1のレーシングカーを作るとき、コストを考えながら車を作ったりはしない。とにかく速さのみを求めてその時代の最高の車を作る。TAKANOME（鷹ノ目）の開発もいわばレーシングカーを作るかのようにとにかく「うまさ」のみを追求するとの信念のもと、幾度にも及ぶ試行錯誤の上で完成した、極上の日本酒。
原材料のこだわり
＜ 酒米 ＞
数ある酒米の中でも、大変優れた特徴から「酒米の王様」と呼ばれる、希少な酒米「山口県産 - 山田錦」を100%使用。
＜ 水 ＞
山の奥から涌き出る、数十年の年月をかけ、自然がろ過した命の水「伏流水」を使用。
精米歩合非公開という決断
既存の日本酒への評価軸は「精米歩合の数値」によって、ほぼ価値が決められていることに疑問を抱いた。「米を磨けば、より美味しくなるという単純なお酒ではない」との信念から、精米歩合は理想的な数値で調節。また、「情報に左右されずに本来の味わい」を楽しんでほしいとの思いから、精米歩合は非公開との決断をした。
納得のいく品質のみ販売
TAKANOMEの製造は職人による感覚や手によって製造されています。そのため各タンクが均一ではなく、同品質のものを大量に生産するのが得意ではありません。ただ、その一方、均一ではないからこそ、時に職人も驚くような見事な味わいのお酒が生まれます。当蔵はそのような品質のいい酒のみをTAKANOMEとして販売しております。
伝統と革新の融合
日本酒に特化した事業を展開する株式会社Forbulと創業200年の老舗酒蔵”はつもみぢ（山口）”が世界に通用する日本酒を目指して「うまさ」のみを追求するというコンセプトで開発に乗り出した。
カンヌ国際映画祭で提供
TAKANOMEは2022年5月にフランス・カンヌ国際映画祭のイベントにて、初めて海外のイベントで日本酒を提供。200名以上のセレブリティ、映画関係者や各国メディアにTAKANOMEを提供した。
徹底した「うまさ」を追い求めて
日本、香港やシンガポール、アメリカ、ヨーロッパ各地のトップレストランで飲まれ、世界中のイベントでも提供されているTAKANOMEを、極少量ではありますが、オンラインでも販売しております。
「TAKANOME 蒼の翼」
-温度帯は５～６℃がおすすめ-
飲む際の温度は５～６℃がおすすめです。
多く注ぐと温度が高くなってしまいますので、グラスのボウル部分の最も膨らんでいるラインのやや下あたりを目線に注いでください。
温度が上がるほど、甘みとうまみがぐっと強く出て好みが分かれてくるかと思います。温度による味わいの違いもぜひお楽しみください。
「TAKANOME garden」
-温度帯は5~15℃がおすすめ-
「おりがらみ」ならではの濃厚な米のうまみと爽快でジューシーな酸味、そしてピチピチとした繊細な微炭酸が心地よく駆け抜けます。
フレッシュでありながらも、奥行きのあるふくよかな余韻が続く、極上の味わいです。
保存方法
冷蔵庫内の安定した場所で保管をお願いします。
冷蔵保存が難しい場合は、日の当たらない冷暗所で動かさないように静かに保管して頂き、飲む前に冷蔵庫にいれて、５～６℃まで冷やしてから飲んでください。
なお、冷蔵庫の扉のポケット部分での保管は控えて頂きますようお願いします。
開け閉めをするたびに10度ほど温度が変わってしまい、余計な振動を与えると、味わいに悪影響を及ぼします。
大切な方に安心してお送り頂くために
TAKANOMEは、贈答先への直送も安心してご利用いただける取り組みを実施しております。詳しくはこちらをご覧ください。
配送について
2026年9月中旬より順次発送いたします。
9月中旬以降は、3営業日以内（日・祝を除く）に発送いたします。
