日本酒の魅力に突き動かされ、日本文化を世界へ伝う 和酒コーディネーター あおい有紀
日本酒とのかかわり方はさまざまあるが、忘れてはならないのが、飲み手と造り手をつなぐ『伝え手』の存在だ。伝え手を通して、日本酒について知ることで、また味わいが深まり、日本酒をもっと好きになる。
そんな、日本酒を語る伝え手の立場から、企業のVIPへの日本酒セミナー講師や、『星のや東京』の日本酒宿泊プランプロデュースなど幅広く活動をしているあおい有紀氏に話を聞いた。
▲あおい有紀 和酒コーディネーター、旅するフリーアナウンサー 航空会社勤務後、アナウンサーに転身。テレビ、ラジオなど各媒体で活躍する一方、日本の食や和酒の魅力、食事マナーなどの発信を積極的に行い、大切さ、楽しみ方を伝えている。旅、食、酒がライフワークで、これまで全国の酒蔵や田んぼに３５０回以上足を運び取材、地域の食ブランディング、メニュー開発やPRにもプロデューサーとして関わっている。
酒蔵ツアーや日本伝統工芸×日本酒イベント、様々な国籍の料理×日本酒ペアリング会などの企画・主催をはじめ、日本酒・焼酎コラム連載、全国各地での講演、セミナー講師、トークショーゲスト、シンポジウムファシリテーター、イベント司会多数。日本酒、梅酒、カクテルのコンテスト審査員も務める。
フジテレビ「情報プレゼンター とくダネ！」元 生CMパーソナリティ。
・日本酒造青年協議会認定 酒サムライ叙任
・日本酒蔵ツーリズム推進協議