2021.06.09

『シャングリ・ラ 東京監修 TAKANOME Asian Bento Box』発売のお知らせ　

５つ星ラグジュアリーホテル『シャングリ・ラ 東京』と日本酒ブランド『TAKANOME』とのコラボ企画として、海外旅行のような非日常感を楽しめるお弁当『シャングリ・ラ 東京 監修 TAKANOME Asian Bento Box』を6月15日（火）、6月22日（火）の2日間にて販売します。ぜひ父の日にご家族、友人、大切なパートナーとお楽しみください。

LINE@登録はこちら

 

商品詳細

• シャングリ・ラ 東京監修 TAKANOME Asian Bento Box
• TAKANOME 1本（720ml）
• 容量：1~2名様でお取り分け可能
• 価格：28,000円（税込）
• 受け取り場所：シャングリ・ラ 東京 1F

第１回販売日

• 販売日 6月15日（火）21:00~
• 受取日 6月19日（土）、20日（日） 15:00~18:00

第２回販売日

• 販売日6月22日（火）21:00~
• 受取日6月26日（土）、27日（日） 15:00~18:00

 

 企画の背景

コロナウイルス拡大により、気軽に外出できない日々が続いております。そんなコロナ渦において、海外旅行の「非日常でワクワクする異文化体験を届けたい」との想いで、世界各地で最高級ラグジュアリーホテルを展開するシャングリラ グループの『シャングリ・ラ 東京』と、うまさのみを追求するという信念を掲げる日本酒ブランド『TAKANOME』のコラボ企画として、"リッチな海外旅行体験を自宅で楽しめるお弁当を作る"という企画実施に至りました。

  

お弁当の内容

 

お弁当には、アジアの一流レストランを旅している気分を楽しめるよう、インドネシアの国民食『ナシゴレン』やマレーシアの屋台食『チキンサテー』 、タイの家庭料理『パパイヤサラダ』など、アジアで愛される料理に、フランス料理をベースにした修行経験を持つシャングリ・ラ 東京のシェフである大野敏幸氏がフレンチの技術とエッセンスを加え、昇華させたものを詰め込みました。

また、日本酒『TAKANOME』で作った特製ジュレをフランス産のフォアグラと合わせた逸品や、オマール海老、キャビア、黒毛和牛を使った料理など、全6品のプレミアムメニューとTAKANOMEの絶妙なペアリングをご自宅でお楽しみいただけます。

TAKANOMEを持ちながら海外旅行しているような非日常を、ぜひお楽しみください。

MENU

• シャングリ・ラ特製 ナシゴレン
• シャングリ・ラ伝統の味 チキンサテー ピーナッツソース　青パパイヤサラダ

• フランス産フォアグラテリーヌ　鷹ノ目ジュレ パンドエピス

• 初夏野菜のグリル　ハーブと25年バルサミコ

• 魚介のオレンジマリネと彩りピクルス

• 黒毛和牛サーロインローストビーフ　茸ソテー　サマートリュフドレッシング

 

TAKANOMEについて

 

大量生産・大量消費されていく画一的な日本酒ではなく、職人が丁寧に作った高品質な日本酒を飲んで欲しいとの思いから、鷹ノ目の開発を決意。F1マシンは速さのみを求め、その時代の最高の車として作られます。鷹ノ目もF1マシンを作るよう『うまさ』のみを追求するという信念のもと、幾度にも及ぶ試行錯誤を重ねて開発に成功。日々想いを込めて製造し、お客様のもとへお届けしています。

• 味わい：ほのかに南国のフルーツを思わせる香りが、飲む前から感動を予感させる。口に入れると優しいパイナップルのような甘みが口いっぱいに広がり、爽やかな酸味に心地よさを感じつつ、オレンジの皮のような軽やかな苦味が全体をまとめます。 
• アルコール度数：16%
• 製造元：はつもみぢ（山口県）
• 内容量：720ml

  

大野シェフのコメント

今回は心地よい爽やかな飲みごたえとパイナップルのような甘みを持つ日本酒、鷹ノ目に合わせたお弁当を考案しました。アジアのおもてなしで知られている、シャングリ・ラのシグネチャーメニューでもあるナシゴレンやチキンサテー、鷹ノ目らしい甘みを活かしたジュレを相性の良いフォアグラと合わせた逸品に加えて、オマール海老、キャビア、黒毛和牛のローストビーフも入った贅沢な内容です。日本酒もお料理も互いに引き立て合うよう材料を厳選し、調理しておりますので、是非お楽しみください。

 

 TAKANOME創業者　平野のコメント

 

アジア文化の多様性と複雑さ繊細さが混じりあう食材と調理のハーモーニーには大変驚くものがあります。日本料理の食材の良さやダシを使った繊細さや、タイ料理のスパイスを使い、五味を多彩に組み合わせた複雑さ、中国料理の4000年にも及ぶ長い歴史の蓄積によって育まれた、多種多様な料理など、あげればきりがないほど、各国には独自の食文化があり、誇るべき文化が根付いています。

このような、食文化の多様性は、旅をするきっかけを作り、またそのような異文化の体験こそ、人に豊かさを与え、新たな価値観を育み、現在の世界の安定した秩序を作り上げてきた、相互理解のきっかけでもあります。

しかし、コロナウィルス拡大の影響から、気軽に海外に行けず、そのような体験が難しくなっていることから、分断が進みやすい社会になっています。

この度、私たちは、ワクワクする異文化体験をお客様に届けたいという想いで、世界中でアジアンホスピタリティを提供する5つ星ラグジュアリーホテル『シャングリ・ラ 東京』とのコラボ企画としてアジアをテーマにした「TAKANOME Asian Bento Box』の企画を実施するに至りました。

父の日に家族と、またご友人やパートナーと共に楽しんでいただければ幸いです。

 

購入方法

1. TAKANOME公式LINE@へのご登録をお願いいたします。
2. 6月15日（火）20:45にLINE@に送られる販売専用URLをクリックし、同日21:00〜の販売会にご参加ください。
3. 6月19日（土）or 6月20日（日）15:00〜18:00の時間内で、ご希望の受取時間を選択し、ご購入をお願いいたします。
4. 指定時間にシャングリ・ラ 東京1F「ザ・ブティック by シャングリ・ラ」にお越しいただき、スタッフに氏名と注文メールをご提示ください。
5. 「シャングリ・ラ 東京監修 TAKANOME Asian Bento Box」をお渡しいたします。

※6月22日（火）21時~からの販売も、上記と同じ流れで実施いたします

 

受け取り場所

シャングリラ 東京 1F

• 〒100-8283 東京都千代田区 丸の内1-8-3丸の内トラストタワー本館

• TEL:(03)-6739-7888

• 「東京駅」日本橋口より　徒歩１分

 

予約のルール

• 理由の如何を問わず、予約確定後の日程変更、時間変更、個数変更、キャンセルはいたしかねます。必ず予約された時間にお越しください。
• 予約確定時から100%のキャンセル料が発生します。予約の詳細をよくお確かめの上ご予約ください。

 

 商品詳細

• シャングリ・ラ 東京監修 TAKANOME Asian Bento Box
• 28000円（税込）1~2名様でお取り分け可能
• 【内容】TAKANOME(720ml) ＋ TAKANOME Asian Bento Box
• 【アレルギー主要七品目で含まれるもの】卵・乳・小麦・えび・落花生
• その日のうちにお召し上がり下さい。
• ※個別のアレルギーへの対応は致しかねますので、ご了承くださいませ。
• ※理由の如何を問わず、予約確定後の日程変更、時間変更、個数変更、キャンセルはいたしかねます。必ず予約された時間にお越しください。
• ※店頭での商品の受取のため、ご予約のお時間にお店にご訪問ください。万が一、早すぎる到着や遅刻された場合、お渡しできない可能性もございますので、予約のお時間にお越しくださいますようお願い致します。
• ※本商品のご予約は、20歳以上のみが可能となります。ご予約いただいた時点で、ご予約者が20歳以上であることにご同意いただいたものとみなします。